1e Kerstdag
Trio van Vis: Gerookte zalm,timbaaltje van garnalen met avocado,terrine van coquilles.
Coq au Vin
Fromage
Crème Brulee
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Tussengerecht, Ingrediënten: 12 dikke plakken gebraden rosbief stand 10 ( slager) of gerookte zalmfilet. 3 eetlepels sojasaus 2 theelepels sesamolie 1 t knoflook snufje fijne crystalsuiker 1 rettich 3 bosuitjes 1 theelepel sesamzaadjes zevenkruidenpoeder ( toko)
Anders, Ingrediënten: 200 g amandelen met schil (ongezouten) 350 gr zelfrijzend bakmeel 200 gr fijne crystalsuiker 1 vanillestokje zout 3 eieren schil van een sinasappel
Tussengerecht, Ingrediënten: 400 gr spaghetti 500 g vongole 3 el olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 250 gr tomaatstukjes uit blik met sap 3 ansjovisfilets, fijngehakt ½ rood pepertje, fijngehakt Evt baby octopus 4 el bladpeterselie, fijngehakt Vers gemalen peper.
Nagerecht, Ingrediënten: 300 g extra pure chocolade in stukjes 125 ml slagroom 100 g boter 100 g amarettikoekjes 40 gr witte merinque Cakeblik van 10 x 25 cm, plasticfolie
Anders, Ingrediënten: Verse tonijnsteaks Ca 12 zachte rozemarijntopjes 1 knoflookstengel in 12 stukjes Snufje fijn zeezout Bescheiden vers gemalen zwarte peper Klontje boter 2 el olijfolie 4 schijfjes citroen
Hoi , bedankt voor het meenemen van mijn bovengenoemde gerecht .Eet smakelijk, groeten Dirk Lees verder »
Hoi , bedankt voor het meenemen van mijn bovengenoemde gerecht .Eet smakelijk, kijk ook eens op … Lees verder »